长沙鑫洲食品有限公司成立于2007年，公司注册资本100万元，现有固定资产300万元，员工200余人，是一家以生产、研发豆制品、鱼制品、其他水产品系列产品的现代化民营企业，主要生产邻香、小宝、佳琪等豆干系列、鱼仔系列和其它休闲食品，公司座落在湖南省长沙市大河西先导区金洲开发区，占地面积4000平方米，现有日处理5000公斤大豆的生产能力。每年能解决当地业人员200多人。
　公司成立以来，凭其精湛的工艺技术，雄厚的资金实力，庞大的营销网络和现代化管理体制相继开发了武冈柴火干、卤香干、千张皮、灯笼干、油豆腐、波纹干、片片干、条条干、长串干、盐豆腐等豆制品。并在全体员工的努力下，　公司所有产品通过了《ISO9001：2000国际质量体系认证》，《食品质量市场安全市场准入QS生产许可证》、并荣获“湖南省质量服务双满意单位”“长沙市产业化龙头企业”称号，2009年荣获第四届国际食品博览会金奖。公司产品是湖南省宁乡县产品质量监督检验所定点检验产品，确保消费者权益。