手工挂面历史悠久，迄今有近千年的历史。此面手工精细、工艺复杂、耗时费工，且受气候限制。历代皆视为挂面中的珍品。
三聚源合作社地处大巴山深处，环境优美，空气清新，造了我社产品特色：绿色、自然、纯正。
三聚源手工挂面，承原始工艺，原材料为精选优质小麦加工而成，不含任何添加剂。经精细工艺，历史二十多小时，二十余道工序精制而成。具有独特的面香，食之柔滑爽口，久煮不泥，营养丰富等特点。