江西新光生态食品有限公司创建于1988年，属下有食品厂与木、竹制品厂，公司总占地面积二万多平方米，其中食品厂占地一万平方米，木、竹制品厂占地八千平方米，绿化用地四千平方米。食品厂全进口设备，尤其是胡萝卜系列食品生产是引进中科院专利，采用国际的细胞破壁技术精制而成。木、竹（餐、厨具）制品厂年营业额都在一千万元以上。