湘西自治州边城醋业科技有限责任公司，坐落于神秘湘西香醋发源地——湖南省吉首市河溪古镇，是以生产传统香醋及醋饮料为主的高科技食品生产企业，公司通过ISO9001:2000、HACCP认证和有机香醋认证。
　　公司生产的“神秘湘西”牌香醋，传承了曾作为清朝贡品的河溪香醋百年传统生产工艺，以优质大米为原料，用中草药植物制曲，历经两年以上精酿而成，产品为目前世界无盐、无防腐剂、无添加色素、无添加香精的香醋，是目前醋行业中通过国家有机香醋认证的香醋；申请国家发明专利3项；产品多次荣获国际食博会和农博会金奖。