平原大学源于创建于1980年的本科学府新乡师范学院新乡分院，1984年，改名平原大学校名。成立之初为本科院校，由著名经济学家于光远先生任学校总顾问，原中国社会科学院研究生院教务长李成勋先生任学校名誉校长，国务院发展研究主任梦奎、中国工学程院院士郑南宁等20余名著名、学者任学校兼职教授。平原大学2007年与新乡师专合并称为新乡学院。

平原大学坐落于美丽富饶的豫北名城---新乡市，地理位置优越，交通便利，纵贯南北的京广铁路、京珠高速、107国道,与横亘东西的新太(太原)铁路、新日（日照）铁路在这里交汇。校园内绿树成荫，芳草青青，楼群林立、环境优美。先后被授予“河南省文明单位”、“河南省文明学校”、“河南省庭园绿化单位”等荣誉称号。

平原大学是一所以工、经、管为主，工、经、管、文、法、理等学科综合发展，突出应用特色的综合高等院校。设有经济管理学院、机电工程学院、化学与环境工程学院、信息工程学院、建筑工程学院、师范学院、艺术设计学院、应用生物系、法律系、基础课部、社会科学部、成人教育学院，共8院2系2部42个专业。在校学生1万余名。生源遍布全国28个省、市、自治区。建校以来，已培养毕业生3万余人，普遍受到用人单位好评。

有完善的现代化教学与生活设施，可供12000名学生生活和学习。并在北京、上海、南京、西安、广州等地120余个大型企业和科研院所建立了校外实习实训基地，能满足各类专业教学及实习实训的需要。