宁夏新大地黑土豆专业合作社已经在宁夏彭阳成立，本合作社是一家专门从事黑土豆种植、销售的服务机构，其所种植的黑土豆是一种高产、优质、早熟集食用、药用、保健于一体的特殊薯类新品种，黑土豆内富含花青素，而花青素又是，抗衰老、美容、养眼的重要成分，与普通土豆相比，黑土豆的营养价值更高