烟台鹏大海珍品研制所是以研制、加工、推广海中之宝——海参为主的研究、开发单位。本所研制的鹏熟鲜海参是以活海参经煮熟后加工而成，无任何添加剂，其的工艺，独特的制作，新颖的造型，实用的包装给人全新的感觉。
中医理论认为：海参属温性，入心、肾、脾、肺四经，有补肾益精，养血润燥之功。对产后、术后精血亏损、虚弱劳累、阳痿梦遗、糖尿病、肝病、心血管疾病、胃及十二指肠溃疡，精神衰弱等症的人更为适用。并能恶性的生长。常食海参，确有延益寿，强体抗病，美容养颜之良效。
据资料记载：世界范围内可食用的海参有80余种，唯中国的黄、渤海域交汇处的参，无论其营养成分和药用价值均为参中之手，烟台鹏大海珍品研制所正是选择了该海域的参为原材料研制出熟鲜海参。鹏熟鲜海参的问世，标志着在此领域打破了先腌制，后晒干的传统制作方法，更解决了海参营养成分流失的问题，也解决了许多人对干海参不会发制的难题。并且食用方便，口感甚佳，清脆可口而不乏柔韧，是馈赠友人的上佳保健品。