驴是世间没受污染的肉食动物。
　　“夹河子”牌驴肉，产自山东省青州市谭坊镇夹河村，是一种有着500年历史的山东地方名吃。“夹河子”牌驴肉，精选健壮之驴，取其精肉，利用传统工艺，再辅以百年，经大锅精料炖煮而成。成品具有肉香馥郁、肉烂不柴、肉色鲜亮、口味醇香之特点，是馈赠贵宾、宴请亲友的佳肴。尤其驴皮是制作阿胶的原料，因此，带皮驴肉更具有补血之功效，是妇孺、老少皆宜、强身健体的佳食品。
　　“夹河子”牌驴肉在秉承传统工艺的基础上，利用的生产技术，开发出了驴鞭、驴肉、驴肠、驴心、驴尾、驴舌、驴筋、驴耳、驴皮等10多个系列产品，有散装、坛装、真空包装，是休闲旅游的佳食品，敬请咨询选购。