蔚县慧山炒货厂位于蔚县南杨庄乡麦子疃村，成立于1995年，是一家以加工、销售杏扁等坚果为主的个体私营企业。自创办以来，该合作社秉承"打造企业、带动农民增收"的宗旨，生产规模逐年扩大，加工水平逐年提高，服务带动能力不断增强。目前已建成2个生产车间、2条坚果加工生产线、4个原料库、2个成品库、1个化验室，共计2500多平方米。资产总额2500万元，固定资产1200万元。产品有"雪绒花"系列开口杏核、生熟杏仁、野山榛、蚕豆、葵花、豌豆等10多个坚果品种。2009年8月经省质检部门验收，通过了QS食品生产许可认证。产品销往北京、河南、江苏、石家庄、广州等全国各地，销售收入2200万元，带动农户3500户，1万余人，联系农户人均收入达到2100元/月。
　　
　　蔚县慧山炒货厂设2名经理，2名车间主任，拥有8名技术人员，下设市场销售（主管销售和市场开发）、材料采购（主管收购原产品）、基地管理（负责原料基地技术指导和生产管理）、储存运输（负责原产品和成品储存运输）、财务管理（资金管理）五个分部门。日常管理技术人员20余名，常年用工150余名，季节性用工400余名。
　　"龙头连市场、龙尾连万户"是该厂发展杏扁产品加工的主渠道。一是不拘一格拓市场。市场是企业的生命线，该厂坚持把市场开发作为促进杏扁生产和企业发展的关键来抓。通过多种方法式培养和引导大批的经纪人开拓市场。多年来，以"诚信合作、互惠双赢"和品质赢得了客户的好评。常年有着稳定的销售渠道，同北京、河南、江苏、石家庄等地众多经销商签订了常年的供货合同。2008年、2009年连续两年销售收入近5000万元。二是引导杏农走产业化经营的路子。与农户建立"自愿、平等、互利"的合作关系，形成比较稳定的产品购销关系和利益共同体，建立"风险共担、利益共享"的新机制。采用"意向收购"、"倒挂"、"垫付赊销"等运营措施，尽可能提供产前、产中、产后全程科技生产服务。年初与农户达成意向性收购协议，并积极路。
　　一是创建自己的品牌。以品牌促精品，拉产业。多年来，很多农业企业生产以无牌的大路货为主，附加值获利不大。尽管市场逐年看好，但由于无牌生产，效益没有达到化。为使新产品具备较强的市场争力，2009年8月，该厂向国家工商总局注册了"雪绒花"牌商标，并迅速形成了以自己品牌为龙头的10多个系列产品，向市场"亮剑"自己的拳头产品。逐步走上以品牌促产业化、规模化、标准化生产的路子。同时，通过积极参加各种农副产品展销会、改进外部包装等手段加大宣传力度，进一步打响自己的品牌，提高产品素质。
　　二是在全县首批取得"全国工业产品生产许可证"。2009年8月，通过省市质检部门验收，在全县批通过QS食品认证。使产品在行业中的声誉跃上了一个新台阶。在认证过程中，从企业规模、生产流程、生产设备、检验设备、技术人员培训、包装标识、仓储环境等环节存在的问题逐一整改。加强对生产各环节的监控，完善各项生产加工管理制度，提高产品质量安全，***终通过了严格的审查。获得了全国工业产品生产许可证，办理了商品条形码，产品取得了市场准入资格。
　　三是走科研环保之路。为解决深加工中烟气灰尘问题，该厂在深加工使用不锈钢锅、转炉、烤箱不增加粉尘基础上，创造性地自制"烟囱式"除尘器既减少了生产中的环境污染，又提扶持农户生产，预先向农户支付资金用于基地肥料、农药购买及人工等费用。以"企业+农户"紧密型利益共同体的形式，让农户得到实实在在的好处。目前企业辐射农户范围包括蔚县的南杨庄乡、西合营镇、代城镇、柏树乡、草沟堡乡等十余个乡镇及张家口市的怀安县、下花园区、怀来县、涿鹿县的大部分乡镇和山西广灵一带。基地种植面积达到25000亩，3500农户从中受益。农户从产业化经营中得到的人均纯收入达到2000院，并使一批闲散人员加入到加工生产当中，实现了经济效益和社会效益的爽利双赢。同时，在蔚县慧山杏扁种植专业合作社的带动下，南杨庄乡及周边乡镇农产品加工业也蓬勃发展，小杂粮加工、干果加工等三十余家小型农业加工企业遍地开花，成为增收的又一亮点。