3000年巴渝美食文化渊源流长，在繁华璀璨的解放碑却被浮器淹没，世人挂在嘴边的“好吃一条街”也蒙上了“脏乱”的阴影，实在遗憾。巴食堂的出现不妄代言重庆美食，却是一个振奋本地地道美食崛起的动力源泉。汇聚重庆纯真的乡味，在巴食堂呈现。