大连洪盛机械有限公司生产的快速拉面机是经过科技人员多年研制开发的新产品。它用机器代替人工拉面，把人从繁重的体力劳动中解放出来，减少人员，提率，速度快，减少顾客等候的时间。它的特点是和面时，用或不用拉面剂都可以。它的口感效果比人工拉面还好，特别光滑又有柔劲，可口好吃而且又卫生，受到用户好评。
该机把面直接下锅，能定量，一次一碗，自动切断，一小时300余碗面。该机能做毛细面、二细面、韭叶面、大宽面、米线，如需要其它规格，可以定做。本机任何人都可以操作，简便、安全、可靠、节省时间，又省钱，是饭店、面馆的好帮手。是下岗工人，再创业致富的新选择。