秦皇岛整骨管理有限公司,话说二十年前,京中住着位很有名的剔骨师傅姓张,他的庖丁之术精湛无比,烹制排骨的手艺之妙京里更是无人不晓。于是,很多街坊邻里常来找他聊天,共同探讨排骨制法。久而久之,张师傅思讨着单一的酱制排骨枯燥乏味,
传统的大块排骨吃起来也有些许不便,看来若想保住招牌不倒研发新产品势在必行!
望着老北京街边新开的西餐馆子,他忽的灵机一动,焗排骨!既新鲜又时尚。经过长时间的摸索实践,张师傅把排骨剔成小段用特制秘料腌制起来,然后放在温度恒定的锅里蒸制,待骨香肉熟之后经特别工序烤制而成。如此,排骨色泽鲜亮,骨香酥脆,入口肉质嫩滑,回味更是悠长!才几天的功夫这道焗骨美食便轰动了大半个京城,食客纷纷登门抢购,一时之间张师傅和他的焗排骨成了民间百姓口口相传的美谈,人们更是形象的称之为“整骨”。
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