浙江贝莱特蓝莓综合开发有限公司
----专业的蓝莓种植及产品供应商
一、企业概况：
浙江贝莱特蓝莓综合开发有限公司是专业从事蓝莓生产、研究、开发、经营的中加合资企业，拟注册资金1388万美元。先期农业种植项目注册资金330.699万美元，注册地址在浙江省杭州市余杭区。公司拟总投资4.15亿元，四年内蓝莓种植面积扩大到20000亩，先期建设蓝莓深加工产品5个；利用蓝莓种植基地的旅游区位优势和丘陵地貌的自然资源，创建现代农业休闲观光园区，建立了杭州贝莱特国际蓝莓庄园；与中国科学院合作，成立“中国科学院（杭州）蓝浆果研发”，是国家林业局主管的“全国树莓和蓝莓产业协作组”的秘书处执行单位；种植技术和市场销售与美国蓝莓协会、加拿大蓝浆果销售协会进行战略合作，实现资源共享。项目实施后，可形成蓝莓产业链，带动地方农村产业结构的调整，有利于新农村的建设和“三农”经济的发展，有益于生态环境的保护。公司现已建成种植基地两处，浙江安吉基地2300亩，浙江杭州余杭1000亩，基地已通过有机认证，从种植到货架销售全程严格按照有机标准操作，立志为消费者提供健康、时尚、品味的产品。
企业目标： 2012年达到蓝莓种植基地20000亩，其中10000亩农场式经营，10000亩农民蓝莓合作社；以蓝莓种植为核心，大力发展蓝莓及其深加工产品的科研、生产与市场拓展，实现蓝莓产业化、规模化、效益化。
经营理念：发展蓝莓产业，服务三农经济
二、蓝莓概述：
蓝莓原产于北美洲，杜鹃花科越橘属，多年生灌木水果，鲜果呈蓝色，近圆形，果皮外有一层白色果粉，单果重0.5克—2.5克，果肉细腻，酸甜适口，有清爽宜人的香气，既可鲜食，又可加工成果浆、饮料、果酒、糖果和胶囊。蓝莓独特的营养和保健功能早在二十世纪四十年代已被证实，并逐步被广泛接受，被联合国粮农组织列为“人类五大健康食品”之一，誉为新一代健康水果之（苹果、柑橘为代水果代表，猕猴桃、草莓为第二代水果代表，蓝莓为第三代水果代表之一）。蓝莓具有独特的营养和保健功能具体如下：
1.的抗氧化能力（抗氧化能力清理体内过多的自由基，延缓人体衰老和增强免疫能力）。经美国农业部人类营养实验结果表明：每百克蓝莓的抗氧化值高达2400，居已测定的40余种蔬果之首.
2.缓解眼睛疲劳，改善视力。据报导，在二战期间，英国空军驾驶员每天都食用蓝莓果酱，以改善视力提高投弹准确率；美国教育部从2000年开始，将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品，要求每人每周少食用一杯蓝莓鲜果或蓝莓深加工产品。
3.延缓脑神经衰老，增强记忆力。蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用，将成为21世纪抗衰老的佳食品。
4.作用，研究表明，蓝莓果实呈深蓝色的花色苷（类黄酮）可以有效癌细胞繁殖的酶活性，这些化合物具有作用。
5.天然色素源，蓝莓果实色素含量远高于其它水果，吉林农大研究发现蓝莓的许多功能归功于果实中高含量的天然色素。
三、市场现状及前景：
1.国际市场：北美地区是蓝莓的发源地，同时也是蓝莓的主产区,美国及西欧许多国家卫生部门呼吁市民把食用蓝莓作为减少医疗费用,提高健康水平的保障措施之一.目前，全球有30多个国家栽培蓝莓，总面积12万公颂，产量只能满足需求量的40—50%，市场需求每年还以10%的速度递增。欧美、日本等国家，蓝莓及其深加工产品已成为家庭必备食品，美国每年需从加拿大进口7300吨左右，从澳大利亚、智利、新西兰等国进口总量达2万吨；日本蓝莓销售量每年4—5万吨，本国生产量不足全国消费量的4%。因此，蓝莓有着巨大的国际市场空间，前景诱人。
2.国内市场：我国从80年代开始逐步研究和种植蓝莓，2007年根据国家林业局统计现全国种植面积在13000亩左右，蓝莓及其深加工产品在市场上已成为健康、时尚、品味的象征，随着经济、消费理念的变化，蓝莓产业必将大有作为。
四、食用方法：
1.鲜食：蓝莓皮薄籽小，食用时无需去皮脱籽，方便卫生；同时其色、香、味 俱佳，口感甜而不腻、酸而不涩（糖酸比在10—15之间），并具有蓝莓特有的清香，是水果中少有的。
2.榨汁或打浆：自制蓝莓风味饮品、烹饪等。
3.果馅泥：可以自制各种甜点或沙拉、餐品的点缀等。
五、蓝莓小贴士：
1.蓝莓独特的营养和保健功能是您家庭老人、爱人、孩子日常保健的佳选择。
2.蓝莓作为新一代的健康水果之配以精致、典雅的礼品盒是您孝敬长辈、与领导或商业伙伴沟通感情的佳载体，体现您或贵公司健康、时尚的品味。
3.员工福利，把蓝莓作为员工的福利发放将有力的增强贵公司的核心凝聚力，激励员工的工作激情。
4.每年的6—8月份蓝莓采摘期可以来杭州贝莱特国际蓝莓庄园观光旅游、度假、蓝莓采摘等，远离城市的喧嚣，体验大自然的乐趣。