张家口赤城鑫鑫杏仁加工厂于2005年9月成立，以加工销售甜杏仁（杏扁），苦杏仁为主。兼营野生蕨菜，黄花，苦力菜，杨树叶，柳树叶，苦菜，木兰菜，等当地特产山货。
本公司现有注册商标：“山城”。
本公司牵头成立“赤城县杏扁协会”，采取“企业＋协会+基地＋农户”的运营模式，运作生产销售。
本公司产品甜杏仁及山野菜深受各地消费者青睐，多数购买者作为礼品赠送，欢迎经销商洽谈合作。