自产青龙岗绿色绿竹笋，质地脆嫩、风味鲜美、营养丰富，其氨基酸含量、可溶性糖含量和磷、铁、钙等矿物质含量均高于毛竹笋及一些常见蔬菜，还富含多种维生素和膳食纤维。绿竹笋性清凉，具有降压降脂、利尿化痰、消署解腻之功效，还含丰富的酪氨酸和Se、Ge等微量元素，具有、的功效，是理想的保健佳晶和绿色食品。