学校创办于1975年，占地52.2亩，建筑面积34765.2平方米，现有36个教学班，教职工135人，学生2300多人。分设初中部和职业高中部。2005年秋季，初高中剥离，职业高中。

2005年12月，我校被福建省教育厅正式命名为“福建省柘荣职业技术学校”，并被认定为福建省中等职业学校合格校。
学校认真贯彻党的教育方针，树立“没有教育不好的学生，这里人人都可以成才”的理念，全面推进素质教育。近年来，学校先后荣获省党政工共建“教工之家”单位、地区教学常规管理单位、市校务公开单位、市文明学校、市招生单位、县佳单位、县综治工作集体、县教育系统信息工作集体、县体育单位、县教学质量奖、县素质教育达标校等50多项荣誉称号。近几年，教师队伍中涌现出一批省学科带头人、省级骨干教师、市级教坛新秀、县管拔尖人才、县青年教师、县学科带头人、县青年专业技术人才；教师连续三届代表柘荣县参加闽浙两省五县现代化教学观摩。青年教师在CN级刊物上发表论文80多篇。
学校德育工作颇具特色，其中未成年人思想道德建设创新案例《每月与家长同做一道题》，参加由《精神文明导刊》编辑部、电视台、文明办举办的全国精神文明建设大型征稿活动评选，荣获奖。
2003年、2004年、2005年参加省第二、三、四届青少年电脑机器人大赛常规赛分获省名、一银一铜、省二等奖，2004年代表福建省参加第四届中国青少年电脑机器人大赛，获三等奖。
2004年申报“太子参GAP论证”课题入选由福建省科协、教育厅、科技厅联合组织“福建省大手拉小手——新世纪英才培育工程”，这是宁德市入选项目。
学校大力培育骨干专业。2005年我校开设了数控机床、汽车修配、茶艺、信息技术、光纤通讯等专业。2006年是“十一五”规划开局年，我校根据当地经济建设的需要，经过市场调研、多方论证，又与福州大学外国语学院联办外贸英语大专班、幼教英语中专班，与泉州服装学校联办电脑服装设计中专班。这些专业收费低、学制短，为农村特困生找到了一条求学与业的道路。
学校坚持以业为导向，大力推进校企合作，实现订单式培养，学校多方联系，拓展业渠道，先后与浙江大学、舟山一汽特约维修站、舟山东风特约维修站、北京多奇茶艺有限公司、北京荣龙商贸有限公司、闽东力捷迅制药有限公司、县赤马动力设备有限公司、县张一元茶叶有限公司等企业建立友好的合作关系。合格校的建设给柘荣县职业教育带来了春天，也为柘荣县构筑闽东药城、培养县域经济建设人才作出新的贡献。