重庆神寿鱼餐饮文化有限公司系一家集底料生产、物流配送、加盟连锁于一体的餐饮企业，其精心打造的“神寿鱼坊”是重庆具竞争力的新派鱼火锅，荣获《中国名火锅》、《重庆名火锅》、《中国名菜》荣誉称号的的著名餐饮品牌。
核心理念是要打造中国喜庆寿文化营养鱼文化的鱼火锅标志性企业，已经成为重庆中华食文化研究会副会长单位、重庆市火锅协会理事单位、重庆长寿区餐饮商会会长单位，竖起重庆餐饮的一面旗帜。
神寿鱼坊经营理念集百家之长，借鉴了水煮鱼火锅鱼冷锅鱼的做法，突破了传统火锅的限制，打造出中国目前烹饪鱼宴火锅科学的技艺；鱼肉切片，大而薄，以大铁锅为器，不仅锅底由大厨配方炒制，“寿鱼”系列也是由厨师亲手单锅烹制而成，使得入口的“浓香”和鱼片的“鲜嫩”融为一体，麻、辣、鲜、香、嫩、爽，层次分明、不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长。
公司快速发展，加盟连锁，江北区有直营店，现南滨路新开一家中鱼坊，招聘各类专业人才：大堂经理、收银员、领班、厨师等，欢迎有识之士共创大业！