重庆顺水鱼饮食文化有限公司，隶属中国餐饮百强企业——重庆五斗米饮食集团，是集餐饮连锁、鱼肴研发、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的科技型餐饮企业。顺水鱼馆以开创时尚餐饮先河，打造国际泡味鱼肴品牌为发展目标；以团队共发展、合作共荣辱为企业思想；以重庆为向全国辐射连锁店、面向全国发展合作模式。