长泰一中位于长泰县城东南部的建设路与锦江路交汇处,前身是创办于1942年的长泰县立初级中学，建校于岩溪镇。1948年长泰县简师并入后改名长泰县立中学，并分设初中部和简师部。1950年简师撤消后改名长泰中学，1951年春迁址武安镇南门（即今校址）。1958年秋增设高中部后定名福建省长泰中学。经过历任领导和老师的呕心沥血，辛勤耕耘，学校的办学规模和办学水平不断提高，先后培养了三万多名高、初中毕业生，为国家输送了五千多名大学生。其中有省级以上劳模15人，厅级以上干部18人，博士26人（留美11人），教授、中学教师、处级领导干部各近百人，企业家百余人。

长泰一中于2006年通过省一级达标校验收，现校园面积100亩，有50个教学班，学生2785人，教职工206人。其中特级教师2人，教师44人，中级教师58人。学校连续三届被评为省“文明单位”、“文明学校”。几年来，学校在校园建设、队伍建设、教育教学等方面取得了令人瞩目的成绩。“德高业精”、“勤实严恒”的良好教风、学风激励着广大师生“抓团结、促改革，扬优势、攻薄弱，勇探索、求创新，争、创特色”，高考自1995年以来，大学上线人数年年刷新纪录，连续9年获漳州市中学高考达标奖。2000年以来，为我县大专上线率、本科上线率稳居漳州市前三位，2003——2005年连续三年上线万人比跃居漳州市位发挥了主力军作用。2005年高考理工、文史两大类上专科线总数635人，上线率93.2%，其中理科上专科线406人，上线率98.1%，上本科线329人，其中上本一线50人、本二线250人。高分人数异军突起，总分600分以上9人，其中应届文科3人，占全市30%。另外，学校中考成绩始终保持全县水平,2005年中考上高中线201人,总数全县,上线率大70.8%(全县上线率27.8%)。2006年高考应届本科上线率突破70%；应届上本一线65人,上本二线227人,上本三线359人;本科上线率71%,创历史高水平。超额完成市、县下达的任务。高考上本科线万人比连续四年位居漳州市名。学科竞赛硕果累累，学生获、省级以上奖励均100多人次，市级近400人次。
长泰一中在县委、县政府的直接关怀以及社会各界有识之士的鼎力支持下，办学设施不断完善。先后兴建了办公楼、教学楼、图书馆、实验楼万余平方米，教学教研条件有了显著改善。近年来通过改革投融资方式，加快了学校《近中期发展规划》和《校园总体规划》工程的实施。1999年初，学校按照“高起点规划，高标准建设，能管理”的原则，分步实施校园建设。融资一千多万元兴建的电教楼和教学楼于1999年“国庆”和2004年“五一”先后竣工并投入使用，还投入大量资金绿化美化校园。2000年初还在漳州市率先实行大宗教学物品的公开采购，采取招投标形式，投入200多万元开通校园网，建设全国计算机等级考试考点。目前学校拥有330多台计算机，建立了网管、演播、多媒体教室、电子备课室、电子阅览室、多功能学术报告厅等。计算机、电视机、广播、监控已进入教室，校园信息技术教育网络初具规模。现在有153位教师通过了全国计算机等级考试，有一批老师制作的课件获省市比赛一、二、三等奖。信息技术教育和课程整合有序进行，新课程改革实践蓬勃开展。研究性学习走在全省前列，素质教育硕果累累，尤其是参加“福建省中学生体育传统项目排球赛”十多年来稳居前三名（96年获）。
目前，长泰一中坚持“求是创新”的校训和“团结奋进、严谨励治”的校风，确立了“树立意识、加强团结协作，狠攻薄弱环节，充分发挥优势，不断开拓创新，提高教育质量”的工作思路，本着“廉洁自律，团结奋进，民主科学，务实”的工作作风，倡导“默默无闻，任劳任怨，乐于奉献”的工作精神，校园稳定，校风良好，环境优美，人才辈出，致力于把长泰一中建设成为区域性名校。