彰武金谷实业有限公司成立于2008年12月，公司位于辽宁省彰武县铁西路140号，注册资本800万元，是集农作物研发、育苗、种植、加工、贮藏与营销为一体的现代化农业产业龙头企业，具有自营进出口经营权。
公司紧邻大郑铁路彰武货运站、304国道，京沈（长圳）、沈阳通辽高速、101国道，交通方便，地理优势明显，连接沈阳、锦州、阜新、通辽等重要城市。
公司拥有自有种植基地3000亩，位于辽宁彰武县大清沟国家自然保护区（大清沟水库侧畔）。这里生态环境优越，温差大，为农作物的生产与养份积累提供了天然条件。公司采用“公司+基地+专业合作社+农户”的“订单农业”模式，已形成签单农户10000亩的种植规模。有效地带动了农民的积极性，促进了当地农业的发展，为新农村建设贡献一份力量。
公司占地面积63329m2，建筑面积15520m2。拥有员工150人，其中中高学历管理及专业技术人才45人。拥有储藏能力6000吨的冷藏库、速冻保鲜果蔬生产线二条（合计产能达6吨/小时）。以“的生产设备、科学的生产工艺、严谨的管理方式”为生产管理体系，为客户提供质优价廉、安全放心、舒心满意的产品。公司主要产品有“鹏锦”牌系列速冻保鲜果蔬（速冻保鲜红辣椒、速冻保鲜红树莓、速冻草莓、速冻滑子菇等）、辣椒制品（辣椒酱、盐渍辣椒等）等。速冻产品主要销往四川、大连及韩国、欧美等国家。产品投放市场后深得用户好评。