五谷杂粮是每日饮食的必需，活力的来源，健康的基石，是名副其实的健康良药，也是预防疾病产生的根本。早在两千多年前《黄帝内经》便已提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的观点，对人们饮食影响举足轻重。
自古有“药食同源”之说，科学研究证明，经常食用杂粮能使生长发育期的青少年儿童健康成长，成年人精力充沛，老年人健康长寿。