中意发展合作项目办公室（以下简称“中意办”）是中华人民共和国财政部和意大利驻外交部共同成立的项目管理机构，受由财政部及意大利驻华使馆相组成的中意联合委员会的直接管理。中意办下设环境保护、医疗卫生及文物保护三个小组。主要职责包括寻找符合意大利发展合作目标的医疗、环保及文物保护项目，项目是否符合谅解备忘录的规定及中国国内相关政策进行审核，为项目单位提供技术援助，对项目实施预评估和实地评估并起草相关评估报告报送中意联合委员会出具无异议意见，推动和增强与中意发展合作相关的中意机构间的长期合作等。
为促进中国中西部地区医疗卫生、环境保护及文物保护事业的发展，意大利政府提供1.38亿欧元软贷款用于支持上述领域的项目。为此，中意两国政府分别于2004年及2006年签署了医疗领域、文物保护领域、环境保护领域谅解备忘录，软贷款的额度、利率、宽限期，各领域项目的申请条件等进行了明确。