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对虾液氮速冻机超能专业生产

88.00元/台
对虾液氮速冻机超能专业生产
更新时间:2015-03-04 18:11 免费会员
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液氮对虾速冻机 对虾液氮速冻机超能专业生产 对虾速冻机,液氮速冻机,海鲜速冻机 济南超能专业生产的液氮对虾速冻机,除了应用于对虾速冻外,还可应用于其他食品的速冻,5分钟快速冻结,大程度的保留了食品原有的色、香、味及其营养价值,另外,该设备采用触摸屏+PLC的控制方式,操作简单,受到了客户的青睐和好评。电咨咨询电话:0531-87100426,手机:15764123246。 液氮速冻机对虾速冻的特点: 一、冻结质量品质高 影响对虾食品冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小,其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系,液氮冻结时间短,具有速冻性,其形成的冰晶很微小,所以能够保持原有的新鲜度、色香味及其营养价值。 二、速冻原色原味 对虾液氮速冻机快速冻结的特点是大限度保持肉类原有的营养价值,保持肉的原色,保持肉的原味,保持肉的原品质。 三、保鲜营养 新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(钙、镁、钾、钠、锌、铁等)。 四、微生物 快速冷冻在肉组织结构中,形成细小冰晶,微生物在低温下细胞质增大,电解质浓度高,对细菌和微生物有窒息和作用。 五、液氮来源于空气 液氮是来自空气中的主要成分,在空气中含量高达78%,具有无色无味等特性,在低温下保证了食品的卫生和质量。 六、低温储藏 在低温储藏过程中不燃不腐,可长期储存。 七、超能液氮速冻机技术参数 设备主体AISI 304不锈钢 速冻量——100Kg/1h; 托盘层数――10层 托盘尺寸――500mm*600mm; 每层高度――100mm 工作温度――+120℃~-196℃可任意设定; 箱内低温度――≤-196℃; 大降温速度—— ≥ 50℃/min; 大升温速度—— ≥ 8℃/min; 控温精度——升温、降温、恒温±2℃; 箱内空气循环系统——包括电机、风扇、气流分配装置; 微压泄气阀——当内腔压力微正压时,此阀将自动排放; 电力——380V、220V(可选)0.37kw; 操作系统——全英文的操作系统;预先输入速冻工艺,开机后完全无人操作,系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作。 济南超能专业生产低温超低温设备,济南超能专业生产液氮食品速冻机、液氮深冷箱触摸屏分离设备、深冷处理设备等产品,可靠的高技术团队,精湛的制冷技术,为您提供高品质、能的设备,质量保障,低廉,欢迎广大新老客户来电咨询洽谈。联系人:解经理,电话:0531-87100426,手机:15764123246。