徐州市叶亭食品加工厂创建于2004年，是由从事食品罐头行业的多年技术人员和管理人员筹建的，本厂专业生产加工食用菌类罐头，腌啧金针菇。从企业创建今全部销往天津，西安，上海，合肥，年生产能力在1500吨以上。厂下面有一万平方米食用菌基地，集栽培养植、生产加工、科研，；原料供应保证质量安全可靠。