自2001年创建以来，武汉利佳食品机械制造有限公司已成为一家集科研、设计、生产、服务、销售、国际贸易、文化传播、企业行销以及连锁服务等多领域、多行业、多元化、的知名企业。
经过多年努力，推出新的彩色豆腐项目，确立了“永信”品牌，卓立发展中国的豆腐事业。公司运用品牌发展战略，对整个项目进行的策划。精心打造一个“整体策划、全程服务、成功开业、永续支持”的新型加盟模式，为中小资本创业者提供一个放心、安全、务实的投资平台，树立了公司在同业中独树一帜的鲜明特色。
　“永信”，实现了“豆腐与文化传承、彩色豆腐与营养、创业发展与致富”三位一体理念，即让顾客对豆腐卫生放心、在健康营养中体味到生活乐趣，又让餐饮业和加盟商实现双赢。