奈良酱菜技术研究所是一家专业技术研究机构，设备完善，技术力量雄厚，多年来一直秉承求实创新锐意改革的经营理念，并与多家大专院校携手合作，共同完成了关于酱腌菜技术的一系列攻关难题，凭借其、实用的技术优势，先后与20多家中小型企业建立了长期的合作关系。