杏记甜品由广州港基餐饮管理有限公司（大陆事业部）于2006年5月正式引进国内市场招商运作，杏记甜品以不可争议的国内品牌形象，以港式甜品原文化为依托，把香飘两广的香港甜品文化，准确无误的带进国内市场；并以相约杏记，平民主义的战略宗旨和低成本策略进入国内市场。香港甜品国际管理集团以弘扬甜品原文化为己任，以专业、专心、、为企业经营理念。公司秉承诚信、求实的精神，坚持以客户为本的原则，重视加盟商、珍惜每一个加盟商与我们香港杏记甜品的合作机会，共同发展，迎接甜品新财富之旅。 杏记将根据每一位客户的需求制定个性化的服务程式，创造“新甜品文化”之精神，的品质，凤凰展翅之理想。
公司总部设在越秀区东风东路紫园商务大厦13楼。广州港基餐饮管理有限公司（大陆事业部）所有管理体系和服务体系直接与杏记甜品香港总部共享资源。我们有完善的客服组织机构: 企业策划部人力资源部、技术培训部、工程设计部、评估指导部、网络支持部、物流事业部、财务管理部、市场调研部、产品开发部。公司坚持并遵循杏记甜品企业管理制度和特许经营的连锁模式。杏记将为特许加盟店提供免费咨询、开店评估、开店策划、人员培训、营销策划、技术指导、经营分析、餐饮连锁推广等全面科学的投资指导服务、完备有力的开店支持和规范有效的营运指导。杏记甜品，正以具投资价值的特色餐饮连锁机构姿态，邀请您的加盟，共镶盛举。