香港伊藤家饼业集团有限公司创立于1999年，由当时推出日式芝士蛋糕打出名堂，发展成如今的伊藤家面包厨房，在原料上精心挑选，在技术制作上一丝不苟，伊藤家的发展目标：立足于香港；同时发展大陆品牌；终目标成为国际品牌。伊藤家面包厨房的经营理念：伊藤家专注做好每一件事，用心制作，用心服务，用心管理。