湖南省锦康植物油有限公司创办于2002年9月，注册资本200万元，总资产超过4500万元。公司生产基地位于湘阴，是一家集油料种植、产品研发、油料精深加工和销售食用植物油于一体的综合性油脂企业，先后被评定为“省茶油产业企业”、“农业产业化龙头企业”。