湖南省华康食品有限责任公司是一家集科研、生产、营销于一体的现代化民营企业。创建于1998年，主要生产芝麻油、花生调和油、剁辣椒、蚝油、辣椒油、风味豆豉、辣酱、食醋等50多个系列产品。公司先后获得“国家企业部食品博览会金奖”、“省500强企业”、“银信AAA级企业”、“市龙头企业”等荣誉称号。
　　　　2006年公司完成产值8500万元，完成销售产值8400万元，实现利260万元，职工人均年收入达8000元。公司现有员工225人，其中经营管理人员28人，专业技术人员36人，技术力量雄厚。公司生产的产品被评为“省产品”，“华康”商标被评为省，产品畅销各大中小城市。