雅方国际企业股份有限公司成立于1975年，早期以制造闻名全省的“草湖芋仔冰”为主，一直秉持着“坚持品质、创新研发、诚实经营”的经营理念。
于1984年，增加了冰淇淋、雪糕、冰棒等产品，又为了冬夏季业绩平衡，且更多方面服务消费者，于1987年增加火锅肉片、火锅芋头、包子、水饺等品项，以符合消费者的需求。
1999年，有感于市场发展之趋势，开始制造目前公司主力商品“雅方羊肉炉”，全力推广并于2003年投入大量广告费用，聘请知名艺人代言。透过各项媒体之广告宣传，的行销。由于雅方羊肉炉品质受到消费者肯定，在极短时间内，将雅方羊肉炉推上市场品牌。
一直以来雅方坚持提供安全、卫生、美味、高品质之商品，以符合消费者需求为重要使命。同时雅方亦关怀社会公益，不断举办各项公益活动，帮助社会关怀更多人。