辣椒总公司是生产辣椒系列产品的专业公司。主要产品有，盐渍辣椒，年出口500吨；辣椒酱；年销售1000吨；辣椒干、辣椒粉，主要有辣椒碎、色素粉、榨菜粉等，年加工能力1000吨。