荣成市石岛明泰渔业有限公司是在原荣成市石岛镇渔业公司的基础上改制成立的。公司占地面积10万平方米，是一家以远洋捕捞、水产加工、出口贸易为龙头，工业商贸并举的新型企业。公司连年被评为“威海市出口创汇企业”、“荣成市纳单位”等，并列为荣成市企业之一。
公司自1992年10月成立，拥有商品自营进出口权。现辖九个直属企业，拥有固定资产1.38亿，职工1000余人。远洋捕捞船队拥有450马力拖网船10艘，国际鲜销运输船5艘；食品公司以欧盟标准建设，拥有全封闭、现代化、无菌车间，能进行水产、肉食等的精加工，配备3500吨的冷库，保证来料及产品的质量可靠，年生产能力5000吨；拥有鱼糜生产线两条，牡蛎生产线一条；公司拥有4000吨的现代化冷藏加工厂两座，日加工水产品120吨；建有日产80吨高标准脱脂鱼粉的综合加工厂一座，拥有鱼胶生产线两条，利用工业废水提炼，环保经济；制冰厂日产机冰160吨，库容2000吨；公司拥有500米深水码头，可同时容纳10条大马力渔、货轮靠泊装卸货物，配有大型储油罐，可蓄柴油3000吨，码头还设有绳网加工、机械维修、电子地磅、物资供应、百货门市等配套设施一应俱全。
公司地处胶东半岛东端，背靠青山，面向碧海，山青水秀，风景倩丽，与日本、韩国一水相连，水陆交通十分便利，距威海火车站、威海机场不足50公里，占有天时、地利、人和之优势。
公司充分利用企业内外的有效资源，形成产、供、销联合发展的优势互补模式，保持公司的可持续发展，提高核心竞争力。本公司全体员工砺志拼搏，再造辉煌。