南京雪茸食用菌研究所地址设在六朝古都、江苏省会南京，江苏 南京 东山镇竹山路85号，主要经营食用菌、药用菌的研究、开发、栽培、销售及相关咨询服务；举办食用菌、药用菌栽培技术培训。，于2002年6月28日在南京工商局登记注册挂牌成立，单位注册资本30（万元），在职员工12名