风干牛肉是蒙古族的特色食品，他可以追溯到成吉思汗时代，蒙古铁骑，披坚执锐，横扫欧亚，其的战斗力和耐力是因为具有良好的后勤保障——风干牛肉功不可没，他保质期长，易储，热量高，被认为是蒙古大军的秘密武器之一，亦被誉为“成吉思汗的军粮”！
犟牛牌风干牛肉是将蒙古族的特色食品与伊斯兰文化相结合的产品，采用内蒙古优质的牛肉资源，蒙古族的传统工艺以及科学的配料配方，既有清真食品的鲜香、卫生、安全的特点，又有蒙古族食品的自然、易储、久嚼留香的特色，还符合现代食品口味丰富，营养健康的标准，是高热量低脂肪的绿色健康食品。成品采用真空包装，具有多种口味：原味、五香、孜然、麻辣……让风干牛肉由民族地方特色食品成为大众化的休闲食品。
内蒙古超仁清真食品技术开发有限公司，致力于清真食品的技术开发、推广和市场推广事业，将拥有广阔市场的清真特色食品产业化经营，我公司旗下拥有两：犟牛，超仁香，犟牛牌风干牛肉是我公司将内蒙古地方特色食品产业化、市场化的产品，目前风干牛肉产品在全国尚属空白市场，市场潜力巨大，超仁香鸡系列产品是我公司技术推广项目，产品采用我公司生产工艺配方，经过五年市场检验，具有超大的潜力和利润空间。我公司将采用特许经营的方式将超仁香品牌推向市场。
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