青海牦牛捞福餐饮管理有限公司为香港和金集团旗下全资子公司，公司专注于青藏高原牦牛、高原羊等西北部高原特色餐饮文化产业的投资，开发与推广。致力于以“雪域牦牛”为主题，将西域特色美食文化传递到每一位国人的身边，让人们能享用到天然、生态、绿色、有机、优质的高原健康美味。
青海牦牛捞福餐饮管理有限公司志在开发中国特色美食高原，把美味、健康、及地域特色文化三者的结合在一起，通过规范化、标准化、健康化、产业化发展，从而形成独具一格的中国特色餐饮文化品牌。