山东新冷大食品集团有限公司始建于1988年,注册资本1740万元，属内资企业。公司固定资产3.2亿元，拥有标准化工厂5万平方米，年生产能力可达5万余吨，2011年10月，新增总计划投资5亿元、占地面积200亩，一期年产达1.5万吨的姜疃工业园生产基地现已投入生产加工。2012年实现销售4.2亿元，2013年预计实现销售6亿元。
　　　新冷大集团是中国的“全产业链健康速食提供者”。二十年来，公司主要以出口日本、韩国食品市场为主，供应于日本的快餐连锁，学校、工厂食堂，配餐盒饭，方便面蔬菜调味包，休闲保健用料等领域渠道，多年来没有发生重大质量事故。同时，凭借“安心、健康、美味、便捷”的品牌核心优势及优良的产品品质，享誉国内外市场。
　　　近年来，新冷大通过完善的全产业链运营模式，致力向中国消费者提供：从基础的鲜食蔬果、净菜，到便捷速食产品冷冻料理、冷冻便当、冷藏中式菜肴、调理食品、低温肉食、健康速食体验餐厅等“餐桌全覆盖式”的食品供应及餐饮服务，打造健康的阳光餐桌，并面向企事业单位、及其他团体机构提供全面的团体餐解决方案，拥有“光之良品”，“御博源”、“鲜日坊”三个品牌。
　　　公司始终坚持“食品安全是企业生命”的根本理念，先后通过了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、全国工业产品生产许可（QS）认证，以及日本农林水产省和韩国农林部的注册认证，公司研发被认定为烟台市级企业技术，公司检测通过了中国合格评定国家认可委员会CNAS实验室认可，国家公众营养与发展授予：中国速食领域“营养健康倡导产品“。
　　　集团公司先后荣获“全国食品工业龙头食品企业”、“全国工业旅游示范点”、“山东省农业产业化龙头企业”、“山东省重合同守信用企业”、“山东省管理创新企业”、“山东省轻工业诚信经营企业”、“烟台市农业产业化百强龙头企业”、“烟台市级安全生产标准化企业”、“烟台市百强民营企业”等荣誉称号。