本品将优质小麦粉的活粉和其它杂质全部洗掉制成的面筋。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素,肉质纤维含量高，营养丰富，对人体有减肥壮力作用。本品是老作坊配方，经现代工艺流程精心制作而成。经高温杀菌处理，真空包装，不含任何防腐剂，安全卫生，食用方便！常食易强劲骨，是一种色、香、味、形较好，老少喜爱之佳品。也是馈赠亲友。宴会酒席的佳菜肴。