北京三元食品股份有限公司具有54年的加工历史，前身是成立于1956年3月的北京市牛奶总站；
1968年11月更名北京市牛奶公司；
1997年成立北京三元食品有限公司，并作为北京控股有限公司成员企业在香港上市；
2001年改制成为北京三元食品股份有限公司；
2003年9月15日北京三元食品股份有限公司在上海证券交易所挂牌上市。上级为首都农业集团，隶属北京市国资委。
上海三元乳业有限公司于2009年11月成立，为北京三元食品股份有限公司的子公司，以经营全系列三元液态奶产品为主营业务，不包括生产环节；营销范围覆盖山东省全境及华东地区。
自上海三元乳业有限公司成立以来，三元牛奶在山东省和华东地区迅速铺开，填补了在华东地区销售的空白，同时在山东省的市场占有率也大幅度提升，2010年上半年销售额比去年同期上涨了40%。由于业务迅速扩张，市场规模逐步扩大，期待适合快速消费品营销的能人志士加盟。

人 才 观：人才资源是资源、知识是要素
人才战略：以人为本、可持续发展
选人机制：不唯关系重素质，不唯学历重能力，不唯资历重业绩
用人机制：想干事的给机会，干得好的给职位，干不好的要让位
育人机制：团队学习，自我超越，坚持“培训促进业务发展，学习提高竞争能力”理念，执行三级培训体系
考核机制：强激励，硬约束