亦凡餐饮管理有限公司依托上海酒店、餐饮行业的发展优势，整合上海酒店、餐饮行业的部分资源，发扬艰苦奋斗、勇于开拓、团结合作、不断创新的精神，结合传统服务与现代化管理理念，注重市场开拓，强化优质服务，完善管理体系，推进结构调整，以实现持续、快速、健康的发展。亦凡餐饮管理有限公司的发展将以上海为，配合西部大开发的项目，各大城市的主要经济发展区域也将成上海亦凡餐饮管理有限公司的发展对象，从而完善上海亦凡餐饮管理有限公司的连锁转型产业链。