《香港新发烧腊茶餐厅》成立于七十年代初期。见证了香港大半个世纪的变迁，充满着饮食业气息，它承载的本土文化，给人一种“街坊”的亲切感。几十年来植根于香港、深圳，与这座城市共同成长，用辛勤的汗水和不懈的努力，与深圳共同见证着辉煌。
今，《香港新发烧腊茶餐厅》已经发展成为在香港及内地具有一定知名度、美誉度，多品牌、多原化的大型餐饮连锁企业。属下员工500多人，拥有香港“城市中的祠堂”美名之称。
按照“突破主业，多业并举”的发展战略，公司已在深圳罗湖区等市场开设了五家直营门店。凭借丰富的餐饮实战经验和雄厚的资金实力连续多年努力进取，为员工提供良好的生活环境及前程似锦的职业生涯。
有一段文字，或可反映出茶餐厅在港人心目中的地位：茶餐厅，是香港人每日都会经过或光顾的地方，亦是城市中的祠堂，供人讨论时事；是甜蜜回忆的地方，令人难以忘怀;是无情人间的加油站，给人点点暖意；是流离生活的支点，让人仅有的归属；是看出人生百态的好地方。

发展历程
深圳：
2002年10月，新发家总店凤凰店在罗湖区凤凰路诞生；
2006年 6月，迎面而来的是春风店开业；
2006年12月，同一年水围店开业庆典；
2008年 4月， 罗湖区繁华商业区万象店开业；
2010年11月，京基店开业；
2013年9月，书城店开业；

香港：
香港九龙佐敦道文辉楼26-28地下
香港九龙尖沙咀柯士甸路20号地下；
香港九龙尖沙咀柯士甸道114-116号地下
香港九龙尖沙咀金马伦道26-28号地下
香港九龙旺角花园街232-242号地下
香港九龙大角咀大角咀道81号地下
企业文化
核心价值观：
敬业务实，重质求效，正诚协作，共同发展
核心使命：
都市潮流新生活
发展愿景：
成为香港及内地“城市中的祠堂”
企业精神：
自信、诚信；用心、创新
三新二点”：新机遇、新挑战、新市场；服务只有起点，满意没有终点
企业文化口号：
乐观向上，永不言弃，追求、共创辉煌