重庆中澳美浓生物技术有限公司位于三峡库区腹心，重庆第二大城市——万州。这里水运、空运、铁路、高速公路一应俱全，交通运输条件得天独厚。　　公司成立于2005年9月，是一家在生物发酵工程领域进行产、学、研相结合的科技型农业产业化龙头企业，经营范围包括：研究推广生物工程技术、食品工程技术、发酵工程技术，开发农业项目、农业种植，农产品收购，农产品初加工，农技推广，生产、销售酒类、饮料、茶叶。本公司“柠檬产业项目”获得承担2007年国家星火计划项目实施单位，我公司研发的“柠檬酒及其制备方法”已获国家专利，专利号：2006100542265。公司产品“丹尼威柠檬白兰地”、“丹尼威果酒”获得农业部、重庆市人民政府第八届农交会“消费者喜爱产品”称号。　　重庆中澳美浓生物技术有限公司已建成投产的一期工程，占地22亩的绿树成荫的园林式企业，厂区绿化面积达42％；现有员工56名，其中大学以上学历15名，中专业技术人员12名；有现代办公场所700㎡，以及宽敞明亮的6500㎡生产车间，完全按照QS要求并参照GMP标准进行装修和净化。拥有与生产工艺相匹配的柠檬鲜果智能化前处理车间、柠檬生态发酵和陈酿车间、以及柠檬酒自动灌封包装车间，工艺、布局科学合理。装备有国内水平全套不锈钢的发酵、陈酿设备；配置有柠檬鲜果拣选、清洗、磨油、榨汁多功能联动生产线以及柠檬果酒自动灌封、灯检、喷码、包装联动生产线；还建有现代化的质量检测，配备有各类的产品检测仪器。年产优质柠檬果酒2000吨。　　重庆中澳美浓生物技术有限公司为了保证无公害柠檬鲜果货源的供给，着手在三峡库区建立三万亩优质柠檬规范化种植基地，惠及三峡库区移民20000人。同时，公司正着眼积极对柠檬鲜果的全果开发和综合利用，努力探索一条农工商一体化的循环经济新模式。　　我公司研发的丹尼威柠檬白兰地新产品。填补了全国果酒白兰地产品品类的空白，其采用长江三峡100％优质柠檬原汁纯酿生态发酵，后经独道而精湛的蒸馏和调配勾兑工艺精制而成，酒体丰满，晶莹易透，口感高雅醇和，气味芳香独特，是高品质的餐饮用酒和理想的馈赠佳品；同时正在研发的柠檬有机酸饮料，富含天然的柠檬酸成分和人体所需的Vc、Vp、VE等多种维生素，Ca、P、Fe、Zn等微量元素以及丰富的氨基酸，具有开胃健脾、减肥降脂、软化血管、养颜、美容等营养价值。　　公司以”勤学、善思、团结、肯干”为企业精神，以“诚信为本、质量立企、品牌兴业”为经营宗旨。坚定不移地走新型环保企业的道路，用我们的热情和努力创建一个全新型的绿色生物工程平台，打造世界无公害食品品牌。