公司创始人于1999年开始创业，2001年，在宋朝名将岳飞铸造兵器之都即世界青铜古都湖北大冶，张丽英女士同武汉大学的两位教授共同携手，创办了企业的家咖啡西餐厅——巴黎之夜，主要经营咖啡、茶类、中西简餐等，以连锁的形式发展，店铺分布于湖北、江苏、江西等省，经营面积约一万五千平方米左右，到目前，我们已拥有了自己的自主品牌“西迪 餐饮”，我们可以自豪的称自己为“西迪人”。
根据企业的发展战略，为了将企业做大做强，通过对国内前沿城市餐饮业的考察，了解到业内的发展趋势，结合企业自身的战略定位，2010年，与业内精英团队联手创立时尚品牌，一个充满现代时尚活力的餐饮品牌，一个款款菜肴创意鲜美爽口，遵循健康、美味、视觉艺术，为顾客创造一个时尚潮人追捧的美食天堂，和现代日新月异的都市发展结合，休闲购物加休闲餐饮尽在其中。
10多年来，西迪经历的每一过程，每一阶段，都离不开西迪人孜孜不倦的努力，西迪人的汗水铸成了西迪的壮大，西迪人的付出迎来了西迪今天的成绩：出品品质、服务水平、管理水平都有了长足的进步；西迪的市场在扩大，西迪的制度在完善，员工队伍在壮大，西迪的知名度在提升，西迪在飞腾