西安品佳酒业有限公司是贵州国台酒业有限公司在西安成立的分公司。贵州国台酒业有限公司，是我国现代中药企业——天士力（600535）集团在贵州省茅台镇精心打造的现代化大型优质酱香型白酒企业。经过多年发展，国台酒业已成长为行业认可、政府授牌、社会公认的“茅台镇第二大酿酒企业”，国台品牌先后荣获“布鲁塞尔国际金奖”、“贵州省产品”、“贵州省”、“贵州十大名酒”等荣誉称号，2012年荣膺“中国”。
国台酒业坚持“打造现代健康白酒，创新现代饮酒文化”的企业理念，按照“志存高远、开放心态、科技、市场导向、产业保障、文化铸魂”的基本思路，以科技创新产业发展，文化创新引导市场消费。国台严格秉承茅台镇传统酿造之法，结合现代科技成果，中国白酒三级质量控制体系，与清华大学合作将“三级红外指纹图谱品质控制技术”应用到生产控制，提高了产品质量控制水平，降低白酒中对人体造成伤害成分的比例；开发了智能品酒机器人，实现了人工品酒与智能品酒的结合，使古老的酿酒工艺从仅凭经验控制，上升到数字化、标准化的科学控制。创新以“通”为核心的国台文化，充分展现酒的健康价值、文化价值、社会价值。
国台酒业创新特色营销模式，以国台·品牌酒、国台·专属定制酒、国台·名人珍藏酒三类产品的区分形成“一体两翼”营销模式。国台?品牌酒为体，做面做广度，包括新系列产品、经典系列产品；国台?专属定制酒为一翼，做线做深度，为客户量身定制高品质的国台酒，提供“不建酒厂 拥有酒厂”的专属享受；国台?名人珍藏坛装酒为另一翼，做点做亮度，打造稀缺优质产品的品牌价值，实现“存钱不如存酒”的全新饮酒消费潮流。
目前，国台已树立“贵州国台酒·酱香新”的品类地位、区域地位、行业地位，成为贵州一线白酒企业，是中国酱酒领域当之无愧的实力企业和主流品牌。在新的发展形势下，国台酒业制定了“十二五”乃“十三五”的发展规划：到“十二五”末追加投资30亿元，确保年产优质大曲酱香型白酒1万吨，公司上市进入资本市场；提前规划，创造条件，到“十三五”末再追加投资30亿元，争取达到年产22000吨，打造成超百亿酒业集团。