俊杰兔业建于2005年，位于睢宁经济开发区境内。致力于生态肉兔养殖，五香兔肉，麻辣兔肉的研发推广；是肥胖者，糖尿病，肝病患者的理想食物，胖子吃了不增肥，国外称美容保健肉。糖尿病患者，肝病常吃有益健康，小孩吃兔肉增加智力，老年常吃防衰老。