山东鱼台县微山湖禽蛋加工厂，地处“鱼米之乡”的微山湖西畔，距微山湖0.5公里，是孔子儒家思想的创始地。北靠济宁市50公里，离济宁民航60公里，南临苏、豫、皖三省，交通十分便利，通讯十分发达。该厂始建于1995年3月，是山东省皮蛋出口企业，固定资产158万元，注册资金100万元，员工156人，专业蛋制品卫生检疫检验员6人，化验报验、报关、质检员6人，经济师、工程师各2人。
　本厂是一个以养殖及收购、生产加工与销售为一体的综合性私营企业。主要生产加工出口松花蛋、咸鸭蛋、鹌鹑蛋等。采用传统加工工艺,以微山湖麻鸭为主要原料产品以色、香、味具全，无铅、无泥、无稻壳松花蛋为产品标准。符合出口食品卫生管理的有关规定要求，严格无条件的执行国家出入境检验检疫局有关食品规定要求。本厂设备,技术力量雄厚,多年来荣获“农业产品优质奖”、被县评为“重合同守信用企业”、“出口创汇企业”。