山川吉品餐饮管理有限公司成立于2012年8月。酒店设立于长春市净月旅游开发区新城大街与博硕路交汇处。公司占地面积2000平米，营业面积为1600平米 。
酒店致力于“吉”菜品牌的开拓，为顾客提供优质服务，努力将“吉”菜品牌推向全国。着力打造特色长白山美食，倡导绿色健康饮食方式，为长白山自然遗产的发展做出一份贡献。同时，酒店还将巴蜀文化、特色川菜融合到酒店餐饮文化的建设中来，弘扬中华民族博大精深的饮食文化。