为了让更多创业者实现创业梦想，魏磊将加盟门槛放低，只收取1.5万元加盟费，并为加盟商提供上门选址及开业指导，确保加盟成功。为了保证包子的口味和质量，魏磊对各地所有分店统一供应配方调料，对肉菜面招标指定供货商，并定期抽查。所有分店包括加盟店员工都有责任监督店主，一旦发现加盟店主采购非指定原材料，员工都可以向总部举报，并获得奖金鼓励。
魏磊说，“现在食品安全已经引起全社会的重视，我们之所以这样严格管理，采取举报重奖制，就是为了保证包子的品质和特色，食品安全重于天啊！不过到现在，没有一个举报的。”
现在“明鼎大包”已被评为“中华名吃”、“山东地方特色名吃”，他的企业明鼎食品有限公司被评为“山东省最大包子连锁企业”。
“我要让包子飞遍全国，在各省都有明鼎的连锁店！”魏磊对自己的事业充满了信心，他相信“齐鲁大包”一定会凭借质量和信誉成为全国包子“老大”。哪里有人吃包子，哪里就有“明鼎包子”！
在位于平度市苏州路的包子铺里，虽然地方不大，但店内干净整洁。包子的价格从1元到3元不等，每到包子出笼时，散出的浓郁的包子香味便刺激着人们的味蕾，出现红火的购买场面。店里一位营业员说，“我第一天来做事，看着别人吃这个包子，馋得直流口水。”这就是“明鼎包子”的魅力所在。
