黄山太平湖生态渔业股份有限公司由宇仁投资股份有限公司和太平湖风景区管委会共同出资，于2012年6月成立。公司地处安徽省黄山市黄山区境内，介于黄山、九华山之间，交通十分便利。公司合法拥有太平湖10.8万亩水域养殖经营权。实行生态养殖“人放天养”，所生产的“太平湖”牌四大家鱼和生态野生鱼类通过绿色食品认证， 鳙鱼、鳊鱼、鲫鱼、餐条鱼、草鱼等五种鱼类已通过国家有机食品认证。其特点是：无泥腥味，色艳味美，肉质鲜嫩；富含高蛋白质、低脂肪和人体所需的多种维生素、氨基酸的名特优水产品。年产量达到300万斤，年产值5000万元。是目前安徽省范围内大的淡水鱼养殖基地,是集养殖、休闲、垂钓、餐饮为一体的休闲渔业基地，也是国家饮用水保护基地。
公司下设七家分支机构，产业涵盖渔业、渔业深加工和酒店餐饮等领域。建立了养、管、捕、加、销、烹、旅、研为一体的完整渔业产业链和全国太平湖有机鱼营销配送网络。公司以生态养殖为基础，以健康饮食为宗旨，以绿色、有机、生态为标准。立志将“太平湖”牌水产品打造成中国生态水产品知名品牌，成为我国湖泊生态渔业经营的典范。