扬州欣欣食品有限公司创立于91年10月，注册资金170万美元。荣誉产品“亲亲八宝粥”。
公司占地面积1.2公顷，生产全过程采用且符合卫生条件的现代化电脑控制的设备，产品检测采用精密仪器。公司拥有员工500人，其中有技术职称的为60人，技术熟练员工300人。
企业拥有资产1亿1千200万元。其中无形资产“亲亲”商标的评估值达一个亿。公司现有三条代表国际的流水线设备和一套完整的质量检测系统。年产量2.6万吨，产值2.4亿人民币。产品畅销国内二十多个省市自治区。据1995年国家统计局编《中国行业100强》食品制品业排行榜财务评价指标排列：1、工业总产值229540千元，排行第25位；
2、产品销售收入194028千元，排行第24位；
3、利总额31654千元，排行第17位；
4、资金利率42.67％，排行第15位。
公司在同行业100强中资金利率比平均资产利率多出17.1％。此外，公司是全国
大规模500家合资企业之一，江苏省外资企业100佳第23名，江苏省佳形象企业。公司获江苏省，中国公认产品，中国消费者信得过产品，国际食品博览会金奖，中国市场消费者理想品牌名等荣誉。先后被商业部和全国大商场联评会评为全国大商场新产品、92年中国友好观光年标志产品、北京2000年奥申委标志产品及南京、无锡、山东等地的“受消费者欢迎的商品”、“首都市场畅销商品八宝粥类名”、94年上海国际食品博览会金奖。根据国内贸易部信息汇总（截止94年4月底）全国29个省市区34家规模、信誉具的大型商店的销售数据，“亲亲”八宝粥被列入电台《商品排行榜》第八名、94首届中国著名企业市场信誉度调查100佳综合食品类厂家。